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检测项目
柠檬黄是一种食品和药品中常用的染料，也被用作饮料、果汁和冰淇淋的色素。为了保证食品、药品和其
他产品的质量和安全性，检测它们中是否含有柠檬黄是非常必要的。柠檬黄的快速检测方法有以下两种：
薄层色谱法。将食品和药品样品提取后，在硅胶薄层板上涂覆一层作为分离相，在加入一定量的无*性溶
剂和*性溶剂后，样品中的柠檬黄便可以在薄层板上显色。这种方法具有分离度高、检测效果好的优点。
原子吸收光谱法。将待检测的食品或药品样品转化为氧化物，然后通过燃烧技术将其中的柠檬黄转化为原
子态，利用原子吸收光谱法对其进行检测。这种方法具有灵敏度高、检测速度快的优点。
通过以上两种方法进行的柠檬黄检测，可用于验证食品、药品等产品中是否含有柠檬黄，并且具有无损、
快速、准确的优点，被广泛应用于食品安全监管、医药质量控制等领域。
检测范围
果汁和饮料、冰淇淋和冰激凌、糖果和巧克力、酱油和调味料、沙拉酱和醋、方便面和膨化食品、饼干和
面包、蛋糕和糕点、熟肉制品、茶和咖啡、保健品和草药、护肤品和化妆品
(http://test.yjssishiliu.com/qitajiance/229.html)、清洁剂和洗涤剂、农药和化肥、医药产品和口服液、动
物饲料和宠物食品、蛋品和肉制品、水果和蔬菜罐头、淀粉和糖、活性炭和颜料等。
相关参考标准规范
YY 0143-1993 药用辅料.柠檬黄
GB 4481.1-1999 食品添加剂 柠檬黄
GB 4481.2-1999 食品添加剂 柠檬黄铝色淀
GB 4481.1-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬黄
SN/T 2105-2008 化妆品中柠檬黄和桔黄等水溶性色素的测定方法
NY/T 3322-2018 饲料中柠檬黄等7种水溶性色素的测定 高效液相色谱法
